はなまる給食写真館

6月12日の給食について(北海道)

スパゲティミートソース、ピロシキ、牛乳





今日のミートソースには初めて使う食材が3点。

角切りブロッコリー、カット大豆、ダイスマッシュルームが今回初使用でした。



カット大豆は今までも使用していましたが、水に戻してから使わなければいけなかっ
たのですが

ローストしたカット大豆なので、そのまま使えて、更に、香ばしく美味しいもので
す。

ブロッコリーは茎の部分を角切りしたもの。今まで廃棄していた部分をこうして

使えるようになったのは、食品ロスにも貢献しているのかな?!



また、セロリを粗みじんに切って入れたのが、シャキシャキして食感も楽しめまし
た。



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