平成２７年度９月１１日の給食（山梨県）

麦ごはん
揚げ餃子特製ソース
チャプチェ
青梗菜の味噌汁
果物（オレンジ）
牛乳

チャプチェとは春雨と野菜の炒め物のことで、もとは野菜だけの炒め物だったのが、後に春雨を加えて炒めるようになったと言われています。春雨は「緑豆」と呼ばれる豆から作られた春雨と、芋のでんぷんから作られる春雨があります。給食では緑豆春雨を使用しています。

公開日：2015.09.11 FRI関東・甲信越山梨県投稿者：ティンク