麦入りご飯、豆乳汁、白身魚フライ、五目金平、牛乳
中学生は他にミルメークがつきます。
具沢山の味噌汁に豆乳を加えました。
豆乳を加えただけで、優しい味わいに変身します。
豆乳を加えたらすぐに火を止めないと、豆乳が分離してしまうので
時間との戦いです。
５月２８日の給食 （北海道）
麦入りご飯、豆乳汁、白身魚フライ、五目金平、牛乳
中学生は他にミルメークがつきます。
具沢山の味噌汁に豆乳を加えました。
豆乳を加えただけで、優しい味わいに変身します。
豆乳を加えたらすぐに火を止めないと、豆乳が分離してしまうので
時間との戦いです。
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コロ さん
2018年05月28日 15:42
分離を防ぐための細心の注意と、しっかりと温度を確認したい衛生管理との兼ね合いで、美味しく仕上げるのが難しそうですね。でも、豆乳入りの味噌汁、味わってみたいです♪