本日の給食（山形県）

みんな大好き
「ヤヨイのさば味噌煮」
「鶏ごぼう汁」は、鰹出汁に胡椒を効かせて、
一味違うお澄ましに。

ヤヨイさんに聞きました。
やはり国産サバの脂のノリは、基準を設けてるそうです。
仕入れ担当者のプロ意識と情熱を感じました(✯ᴗ✯)
そして調理工程にも、美味しさの秘密がっ!
お聞きして、ますますヤヨイのさば味噌煮ファンになりました（笑）
美味しさの秘密と手間ひまは、ヤヨイの方に是非聞いてみて下さい。

公開日：2019.04.15 MON東北山形県投稿者：初代ティグレ