平成２７年度９月３０日の給食（山梨県）

五色の花結びごはん
鶏のｵｲｽﾀｰソース焼き
ゴマネーズ和え
まいたけの味噌汁
果物（りんご）
牛乳

マイタケは１９７０年代後半に人工栽培に成功し、市場に出回るようになりましたが、昔は"幻のきのこ"と呼ばれるほどでした。江戸時代には、同じ重さの銀と取引されたほど希少価値が高かったそうです。そんな貴重なきのこなので、見つけた人が舞い上がるほど喜んだということから“舞茸“と名付けられたと言われています。

公開日：2015.09.30 WED関東・甲信越山梨県投稿者：ティンク