平成27年10月16日の給食（山梨県）

麦ごはん
鮭のオニオンｶﾞｰﾘｯｸ
切り干し大根ごま風味
のっぺい汁
果物（乙女りんご）
牛乳

今日は、のっぺい汁です。のっぺい汁は、日本全国に分布する郷土料理の一つで、地方によりいくつかの呼び方があります。季節の野菜をたくさん使用して、鶏肉や鮭を入れる時もあります。汁と呼んでいますが、実際は具材を中心にした煮込み料理で、とろみがあるのが特徴です。

公開日：2015.10.16 FRI関東・甲信越山梨県投稿者：ティンク