かてめし
ゼリーフライ
ゆでキャベツ
大根の味噌汁
果物（柿）
牛乳

毎月１９日は食育の日（全国各地の郷土料理を紹介）です。今日は埼玉県の郷土料理です。かてめしは、「まぜあわせる」という意味で、お米が貴重だったころに、野菜や豆、山菜などを混ぜて量を増やして食べた炊き込みご飯のことです。また、ゼリーフライは、おから、ジャガ芋、ねぎをまぜて素揚げにしたもので、小判型をしていることから「銭フライ」とよばれ、それがなまって「ゼリーフライ」になったと言われています。