平成２８年１月２０日の給食（山梨県）

麦ごはん
鯖のオレンジ煮
おから入りさつま芋餅
具沢山汁
フルーツ和え
牛乳

サツマイモは、土地を選ばず、あまり手をかけずに育てることができるため、江戸時代以降、飢饉対策として広く栽培されています。日本でも戦時中や戦後は、さつまいもばかり食べていたという話を聞きます。食べるものがなかった時代に、栄養価の高いさつまいもは、とても優れた作物でした。

公開日：2016.01.20 WED関東・甲信越山梨県投稿者：ティンク