平成２８年２月１９日の給食（山梨県）

麦ごはん
アジのにんにく風味
青森生姜おでん
南部せんべい汁
果物（りんご）
牛乳

今日は、今月の食育の日で青森県の郷土料理です。せんべい汁は、青森県八戸市周辺の郷土料理です。八戸市とその周辺を含む南部地方では、昔、米よりもそばや小麦がたくさんできたために、そば粉や小麦粉などを使った料理が多くあります。南部せんべいもその一つです。このせんべいを使った料理がせんべい汁で、寒い時期の定番料理として広く親しまれています。

公開日：2016.02.19 FRI関東・甲信越山梨県投稿者：ティンク