コメント

1. あーか さん

   2016年06月15日 15:39

   丁寧な調理で美味しい給食が仕上がっているんですね。
   彩りが良く、野菜もたっぷりとれて美味しそうです！

2. ティグレ さん

   2016年06月16日 09:27

   あーかさん、コメありがとうございます！
   ニッコクトラスト社員の皆さんの丁寧な料理作りには頭が下がります。
   作る人の力が発揮できるような献立にせねば。。。と思っていますが、難しいですね～献立作成は･･･（汗）

3. やまと さん

   2016年06月21日 16:47

   作る人の力が発揮できるような献立・・・！！
   これまで、栄養価・バランス・旬の食材・嗜好・季節や行事などなど
   子ども達のことだけを考えて献立作成しておりました。
   勉強になります！

4. ティグレ さん

   2016年06月24日 16:14

   やまとさん、コメありがとうございます！
   そんな。。。恐縮です。。。
   常々思っていることでして。力のある調理師さん達であれば、その力を最大限表現できる献立をこちらが提示しないと。
   逆に、いろんな意味で現場のレベルに見合った献立にするというのも、我々に求められますねー。