平成27年度９月３日の給食（山梨県）

おざら
肉じゃが
きゅうりのあちゃら漬け
コーンとチーズのマフィン
牛乳

おざらは、山梨県の郷土料理のひとつです。山梨県の郷土料理は「ほうとう」が有名ですが、夏の暑い時期にも食べられるようにと、ほうとうと冷や麦の間ぐらいの太さの冷やした麺を、温かいつゆにつけて食べたのがはじまりです。お米が尊かった時代には、夏の暑い時のごちそうとして作られました。

公開日：2015.09.03 THU関東・甲信越山梨県投稿者：ティンク