平成27年度９月８日の給食（山梨県）

キャロットロールパン
ハーブチキン
ねばねばサラダ
ビーフンと卵のスープ
フルーツゼリー
牛乳

今日は、ビーフンのスープです。ビーフンは中国南部の福建省で生まれました。その場所は米の生産地で小麦粉があまり生産されないことから、米を粉にして麺を作りました。これがビーフンです。漢字では「米に粉」と書きます。炒め物やスープの具材として、日本でもよく食べられるようになりました。

公開日：2015.09.08 TUE関東・甲信越山梨県投稿者：ティンク