-
2015.10.15 THU
第10回全国学校給食甲子園 東日本決勝進出校・施設が発表されました
10月11日、さいたま市中央区のラフレさいたまにおいて第１０回全国学校給食甲子園の東日本地区代表表彰式が行われ、決勝大会出場校・施設が発表されました。 節目と...
-
2015.09.30 WED
レッドカップを買って、8日分の給食を届けよう！国連WFP 世界食料デーキャンペーン「届けよう！未来を育む給食～1万人に1年間、学ぶ喜びを～」
国連ＷＦＰは「世界食料デー(１０月１６日)」に合わせ、「１万人に１年間、学ぶ喜びを。～学校給食で子どもたちの未来を育もう～」キャンペーンを、１０月 １日から１...
-
2015.09.24 THU
ゆめこの給食室から愛をこめて❤ 第4回「うちの学校の給食室でのアレルギー対応」
さて、これまでアレルギー対応の流れを書きましたが、大変なのはそれを実施する給食室。 うちの学校は委託調理員がしっかりやってくれるけど、直営方式の栄養士さん...
-
2015.09.18 FRI
「食の安全・安心」、「学校給食・病院給食」をテーマにした専門展、東京ビッグサイト西ホールにて 9/30(水)～10/2(金) 開催
相次ぐ異物混入報道を受け、食の安全・安心への要求が高まる中、食品・飲料メーカーに向けソリューションを提案する専門展が9月30日より東京ビッグサイトにて開催され...
-
2015.09.14 MON
ゆめこの給食室から愛をこめて❤ 第3回 「うちの学校のアレルギー対応」
うちの学校、何故だかアレルギー児童が多い。 それも重度の児童が多く、多種類（乳、卵、魚、甲殻類、貝類、種実、キウイフルーツ、りんご等）の除去を行わなくては...
-
2015.09.10 THU
農林水産省 栄養養教諭・学校栄養職員150人と「和食給食ライブ調理講習会」を開催
イベントのご案内です。 農林水産省が、文部科学省、有名和食料理人、大手食品メーカーと連携し、栄養教諭や学校栄養職員150人を対象に、和食料理人による学校給食関係...
-
2015.09.06 SUN
ゆめこの給食室から愛をこめて❤ 第２回 「えー 田舎にアレルギーはないの?」
最近、栄養士の仕事の中で、じわじわと仕事の時間を増やしているアレルギー対応。文部科学省の調査によれば、全国の公立小中高校が把握する食物アレルギーがある児童...
-
2015.08.31 MON
ゆめこの給食室から愛をこめて❤ 第１回 「はじめまして」
はじめまして、ゆめこです。 小学校の学校栄養士をしています。 約７００食の給食を自校方式で作っています。 好きな言葉は「教室にビタミン愛を」。 季節にあ...
-
2015.08.04 TUE
第56回全国栄養教諭・学校栄養職員研究大会（徳島）
７月２９日、３０日の２日間、徳島市のアスティとくしまにおいて第５６回全国栄養教諭・学校栄養職員研究大会が開催されました。 文部科学省、徳島県教育委員会他の...
-
2015.06.25 THU
中学校の食育公開授業（第10回食育推進全国大会inすみだ）
６月２０、２１日、墨田区の区立総合体育間や江戸東京博物館など区内各所で、第１０回食育推進全国大会が行われました。食育をテーマにした講演や、ワークショップなど...
