お悩み相談室

キキ

学校給食 鉄の摂取を促せられるような創意工夫は?

栄養教諭を目指しているものです。
児童生徒は鉄の摂取が不足気味であると知りました。
学校給食を活用して,鉄の摂取アップのための食育をするとしたら,
どのような指導内容にすれば効果的でしょうか?
ただ単に,レバーを食べよう!と声かけても嫌いな子も多いと思うので,他に方法は無いかなぁと考えています・・・。
アイデアをお待ちしております。

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