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- 保育園の調理従事者の人数について (1)
- 園児数７７人（内１人アレルギー、内５人離乳食）、職員数２３人の計１００食を栄養士１人、調…
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- 学校栄養職員と栄養教諭の業務の違いについて (3)
- 学校栄養職員から栄養教諭になられてどちらの職務もご経験されている方もいらっしゃるかと思い…
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- 学校給食 鉄の摂取を促せられるような創意工夫は？ (2)
- 栄養教諭を目指しているものです。児童生徒は鉄の摂取が不足気味であると知りました。学校給食…
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- 毎日が憂鬱です (3)
- 委託の栄養士として福祉施設で四月から働いています。厨房業務のみが今の私の仕事です。盛り付…
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- 補食について (0)
- 私立の中学校で給食を提供していますが、補食ができるように学校と話し合いが行われています。…
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- 新しいメニューについて (0)
- 夏休み期間中の余裕がある間に、新しいメニューを取り入れる準備をしておこうと思っています。…
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- 新採の皆さん、仕事には慣れてきましたか？ (0)
- こんにちは☆夏休みに入り、給食もひとやすみですね♪子ども達に会えないのが寂しいですが。この…
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- 夏の献立 (0)
- 暑くなってきましたね！今年は猛暑になるという情報もあり・・・これからがとても心配です。厨…
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- 衛生講習会の資料つくり (3)
- 調理員さん向けに衛生講習会を年に数回行います。２時間ほどの講習会で話す内容の構成や資料（…
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- 全国学校給食週間 (1)
- こんにちは。もうすぐ、全国学校給食週間が始まりますね！この時期に合わせて行っている取組み…
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- 日本食品標準成分表2015年版（七訂） (2)
- 昨年１２月に、日本食品標準成分表2015年版（七訂）が発表されましたね。ひじきの鉄分について…
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- しらす干しの利用について (1)
- しらす干しを利用する際、小さな海老等の海産物が混入している場合がありますよね。海老アレル…
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- 円滑な運営について (3)
- 皆さん、大量調理施設では調理食数や調理員さんの人数も多いので…調理指示や、アレルギー情報の…
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- 自治体での取組み (1)
- 皆さんの所属校・調理場・自治体で、何か食育に関する取り組みや行事など、行なっていることが…
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- 業務作業時間の配分について (3)
- みなさんは、業務作業時間の配分はどのようにされていますか？私は、勤務中は給食管理の作業に…
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学校栄養職員と栄養教諭の業務の違いについて | 6633回 |
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