園児数７７人（内１人アレルギー、内５人離乳食）、職員数２３人の計１００食を栄養士１人、調理補助１人（パート）の２人で調理しています。しかし、補助の人がよく早退もしくはよく休むので実質はほぼ１人で栄養士業務も調理業務も１人でこなしています。前の認定こども園でも１人でこなしていたので出来ないことはないけど、体調を崩したのでいまの職場に就職したのに面接の時の説明と違いかなり大変です。私が重たいものがもてない、手があがらないから高いものが取れない、立っているのも座っているのもつらい。このことは面接で事前にお話ししたのに今になって予算がないといわれてもどうしていいかわからない。実際調理スタッフは何人ひつようですか？教えてください。
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