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- 認定こども園の調理員の配置基準について (1)
- 初めまして、こんにちは。認定こども園で管理栄養士と調理師を兼任している直営の正規職員です…
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- 栄養士以外の業務について (5)
- こんにちは。栄養士として働き始めてもうすぐ1年になります。私は栄養士というものは献立作成や…
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- 学校栄養職員と栄養教諭の業務の違いについて (3)
- 学校栄養職員から栄養教諭になられてどちらの職務もご経験されている方もいらっしゃるかと思い…
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- 食育授業のネタ集めについて (1)
- 私は管理栄養士を目指してる大学生です。縁あって、先月、小学校の給食時間に流す校内放送に、…
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- 発注ミスの防止について (3)
- はじめまして。今の職場で勤務し始めて2年目になります。気をつけてはいるのですが、月に1～2回…
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- 保育園の調理従事者の人数について (1)
- 園児数７７人（内１人アレルギー、内５人離乳食）、職員数２３人の計１００食を栄養士１人、調…
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- 栄養教諭とは (1)
- こんにちは。私自身、大学で教職をとり、栄養教諭として働いて三年目ですが、今回は、私の人生…
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- 栄養教諭をしています。向いていないのでしょうか。 (1)
- 新卒で１１月より小学校（自校式）で栄養教諭をしています。4月から9月までは別の給食センター…
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- お仕事が辛くて辛くてたまりません… (2)
- 新潟で栄養教諭になり、16年目になりました。正直、むいていないな…と痛感しているところです。…
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- 豆腐サラダ、ペペロンチーノを出したい！ (5)
- 中学校の栄養職員（勤務年数３年目）です。タイトルの通り、「豆腐のサラダ」と「ペペロンチー…
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- 毎日が憂鬱です (3)
- 委託の栄養士として福祉施設で四月から働いています。厨房業務のみが今の私の仕事です。盛り付…
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- 認定こども園での給食室の人数配置について (1)
- 定員150名の認定こども園で栄養士をしています。給食は156名＋職員30名の186名分を正規職員栄養…
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- 栄養士以外の方とうまくやっていくために心がけていること (4)
- 私は現在、小学校で栄養士をしています。まだまだ慣れないのですが、栄養士以外の方（学校では…
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- 食品成分表2021 八訂の成分項目について (1)
- 小学校で献立を作成しております。その際、七訂食品成分表では、「たんぱく質」「脂質」「炭水…
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- 学校給食 鉄の摂取を促せられるような創意工夫は？ (2)
- 栄養教諭を目指しているものです。児童生徒は鉄の摂取が不足気味であると知りました。学校給食…
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